5.2Aufbau eines nachhaltigen Konsumangebotes

Was passiert gerade?

• 2024

  Aufbau einer Solidarischen Landwirtschaft

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  Die Wirtschaftsförderung Lippstadt unterstützt aktiv eine lokale Initiative zur Gründung einer Solidarischen Landwirtschaft. Die Solidarische Landwirtschaft (kurz: Solawi) ist ein Konzept, bei dem mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebes tragen, wofür sie im Gegenzug einen Ernteanteil erhalten. Die positiven Wirkungen des Projektes sind vielseitig: So wird einer alten Gärtnerei an der Grenze von Lippstadt und Geseke neues Leben eingehaucht, Menschen übernehmen Verantwortung für ihre Lebensgrundlage und die Finanzierung beteiligter Landwirtschaftsbetriebe und die Wertschätzung für die erzeugten Produkte kann durch die gemeinsame Verantwortung wachsen. Im April 2025 gab es bereits 38 Anteilsnehmer.

• 2025

  Gemeinschaftsgarten Dedinghausen

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  Der Dorfgarten in Dedinghausen zeigt, wie und wo verschiedene Gemüsekulturen wachsen. Hierzu wurden vor allem mit Kinder der Grundschule und des Kindergartens verschiedene Aktionen durchgeführt. Aber auch Kräuterführungen für Erwachsene finden dort statt. Wer möchte, kann sich im Dorfgarten jederzeit aktiv beteiligen. Auf diese Weise kann Interesse geweckt und die Wertschätzung für Lebensmittel gefördert werden. Zusätzlich möchte der Dorfgarten den Kontakt und Austausch verschiedener Generationen fördern.

• 2025

  FoodCoop in Dedinghausen

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  Die FoodCoop „Dorf mit Zukunft“ ist ein Kreis von Menschen, die Lebensmittel selbstorganisiert beziehen. Sie organisieren die anfallenden Aufgaben in Selbstverwaltung und sind nicht gewinnorientiert. Der Bezug ökologisch nachhaltiger und sozial gerecht produzierter Lebensmittel, die über einen spezialisierten Großhändler bestellt und geliefert werden, ist selbstverständlich. Das Sortiment besteht aus über 2.000 Produkten.

  EG-Bio ist der Mindeststandard, mehr als die Hälfte der Produkte unterliegt jedoch den strengeren Verarbeitungsrichtlinien diverser Anbauverbände wie z. B. Demeter, Bioland oder Naturland.

  Der Einsatz von Pestiziden, Antibiotika, usw. als auch die Verwendung von Gen-Manipulation ist bei Naturkost ausgeschlossen. Bei der Weiterverarbeitung der Rohstoffe aus kontrolliert biologischen Anbau (KBA) wird auf chemische Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker usw. verzichtet. Die Produkte werden am heimischen PC bestellt. Da die Produkte in der Regel in Gebinden geliefert werden – was die Kosten reduziert -, teilen sich die BestellerInnen die Gebinde bereits bei der Online-Bestellung untereinander auf. Am Liefertag werden die Lebensmittel dann am DorfWagen in Dedinghausen entgegengenommen, sortiert und verteilt.

• 2027

  Füllung von Geschäftsleerständen mit nachhaltigen Angeboten

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  Die Stadt Lippstadt erhält gemeinsam mit der WFL Fördermittel aus dem Baustein "Verfügungsfonds Anmietung" des Landesprogramms „Zukunftsfähige Innenstädte und Ortszentren NRW“ (ZIO) zur Behebung von gewerblichem Leerstand in der Innenstadt. Das Zentrenmanagement der Stadt Lippstadt setzt sich aktiv dafür ein, Leerstände mit Leben zu füllen und bevorzugt im Rahmen der Förderung nachhaltige Konzepte.

  Bei der Förderung handelt sich dabei um eine Anschubförderung für Betreibende eines neuen Geschäfts. Die Geschäftstreibenden können ihr Geschäftsmodell/Konzept für max. 24 Monate bis längstens 31.12.2027 zu vergünstigten Mietkonditionen testen.

Was wurde gemacht?

• 25.08.2022

  Fairtrade-Town Lippstadt stellt sich den Lippstädter Kaufleuten vor

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  Im Rahmen der Jahreshauptversammlung der Werbegemeinschaft Lippstadt, die am 25. Aug. 2022 im Quality-Hotel in Lippstadt stattfand, stellten Angelika Balmes, Koordinatorin Fairtrade-Town Lippstadt, und Roswitha Lauber den fairen Handel vor. Ziel war es, die Kaufleute und Gastronomen zu informieren, aber vor allem auch, sie davon zu überzeugen, verstärkt fair gehandelte Produkte in ihren Betrieben anzubieten.

• 16.06.2021

  Einführung eines Mehrwegsystems in der Gastronomie

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  Auf Initiative des Klimabündnisses, der Wirtschaftsförderung und eines Gastronomen aus Lippstadt wurde ein Mehrwegsystem in der Gastronomie eingeführt . Die Gastronomie bzw. Händler setzen auf das Mehrwegsystem der Kölner Firma Vytal. Dazu muss man sich online registrieren, die Behälter werden kostenlos per QR-Code ausgeliehen, innerhalb von 14 Tagen müssen die Behälter zurückgebracht werden. Man kann die Behälter bei jedem Partner des Systems abgeben, auch in anderen Städten. Weitere Informationen zum System gibt es unter  www.vytal.org . Begleitend dazu gab es Informationskampagnen zum nachhaltigen Konsum.